РЕЦЕПТЫ: Мятно-огуречный йогурт

РЕЦЕПТЫ: Мятно-огуречный йогуртАх, эти кулинарные рецепты, которые обещают вам приготовить блюдо «за 5 минут» и при этом не требуют никаких особых усилий! Как только я вижу такие обещания, мои внутренние тревожные колокольчики сразу начинают звенеть.

Ведь, как гласит известная пословица, «Форшмак чудес обещает» — а на деле получается не всегда так, как ожидалось.

Например, представьте себе ситуацию: вы вдруг ощутили голод и решили быстро приготовить себе легкий ужин по этому «лаконичному» рецепту с огурцом и йогуртом. Вы нарезаете огурцы, перебираете листья мяты и вспоминаете, что между прочим у вас в холодильнике стоит открытая упаковка греческого йогурта. «Легко!

— думаете вы. — Все ингредиенты в наличии, давайте приступать!»

Вы начинаете перетирать огурцы, дробить мятные листья, добавлять все остальные ингредиенты… И внезапно понимаете, что прошло уже 10 минут, а вы еще только начали этот «быстрый» процесс.

Огурцы вы можете нарезать, пожалуй, намного быстрее, чем дробить листья мяты на мелкую крошку. А вонять огурцом, чтобы избавиться от семечек, тоже не самое быстрое занятие.

И вот уже 20 минут прошло, а вы только что доготовили эту мятно-огуречную смесь. Приятного аппетита, не спешающий гурман!

А что если вы, воспользовавшись рецептом №2 и нарезав всю зелень, увидите, что кто-то вдруг позже решил устроить экзотическую салатную барьеристику и похитил всю петрушку? Или ваш кот с удовольствием подкрепился кинзой, которую вы специально для рецепта заготовили?

Уже предвкушаете этот вкусный аромат недоступной петрушки?

Но, конечно же, самое интересное начнется, когда вы, следуя советам варианта №3, решите экспериментировать и создавать из огурца «корзиночки для йогуртно-творожной массы». Что может пойти не так, правда? Вы смотрите на толстые колечки огурца, которые вы сами вырезали с особой тщательностью и трепетом. Вы начинаете аккуратно распределять на них творожную массу, с помидорчиками сверху, и… Внезапно понимаете, что огурцы слайшком жидкие, корзиночки начинают таять прямо у вас на руках, а творожная масса решает покинуть эти неприкаянные берега раньше времени.

Какая же архитектурная катастрофа! Теперь у вас не корзиночки, а руины античного храма, полные творожной маски и огурчиковых строителей. Но это, конечно же, не важно, ведь ведь важна лишь креативная составляющая этого блюда, верно?

Вообщем, кому как, но я предпочитаю, чтобы быстрый рецепт не включал в себя такие «неожиданные» обороты сюжета.

Однако, я не забуду, что лето — отличное время для экспериментов и для непредсказуемых кулинарных открытий. Поэтому, что бы ни произошло во время приготовления этого быстрого летнего ужина, главное — не утратить чувство юмора и радости от творчества на кухне!